Быстрые малосольные огурцы с чесноком и укропом, без уксуса

Ингредиенты:
огурцы (небольшие) 500 г
чеснок 2-3 зубчик
укроп 1 пучок
гвоздика 1 шт
черный перец горошком 5 шт
душистый перец горошком 3 шт
соль (крупного помола) 1 ч.л.
черный молотый перец (по желанию) по вкусу

Пошаговый рецепт:

У огурцов срезаем концы и разрезаем каждый на 4 части.
Мелко нарезаем пучок укропа.
Теперь берем плотный полиэтиленовый чистый пакет и отправляем в него огурцы и укроп. Можно солить не только в пакете, но и в пластиковом контейнере или в большой миске. Эффект будет точно такой же.
Добавляем пропущенный через пресс чеснок, 1 бутон гвоздики, 1 ч.л. соли крупного помола (если будете добавлять мелкую соль, то учитывайте, что она очень солёная и добавьте меньше).
Добавляем, по желанию, немного черного молотого перца, черный перец горошком и душистый перец горошком.
Закрываем пакет и хорошенько перемешиваем. При этом сразу начнет появляться сок. Если сомневаетесь в прочности пакетов, то для надежности лучше взять два пакета.

Отправляем пакет в холодильник и периодически, в течение 4 часов встряхиваем пакет.Через 4 часа малосольные огурцы можно будет подавать к столу.

Приятного Вам аппетита!