Говядина с черносливом

Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций.
Ингредиенты

500 г говядины (или свинины)
700 г картофеля
150 г чернослива без косточек
150 г моркови
150 г лука
5 горошин душистого перца
соль
Приготовление
Лук нарезать полукольцами.

Морковь нарезать тонкими кружочками.

Мясо нарезать кубиками.

Чернослив нарезать соломкой.

Картофель почистить, нарезать кубиками.

В кастрюльке смешать мясо, картофель, чернослив, лук, морковь, перец.
Посолить.

Добавить около 100 мл воды.

Накрыть крышкой.
Поставить в духовку.
Тушить при температуре 180 градусов в течение 2 часов.