Картофель, запеченный с тимьяном

Ингредиенты:
картофель 1 кг
красная луковица 1 шт
чеснок 2 зубчика
тимьян свежий (или 1 ст.л. сухого) 2 веточки
масло оливковое 2 ст.л.
соль, перец


Пошаговый рецепт:

Картофель тщательно вымыть, можно не очищать кожуру, а запекать вместе с ней.
Нарезать крупными дольками.
Лук нарезать такими же дольками, как и картофель.
Чеснок измельчить.
Картофель и лук сложить в огнеупорную форму, посыпать чесноком и тимьяном, посолить и поперчить, сбрызнуть оливковым маслом.
Духовку разогреть до 200 градусов, поставить запекаться на 50 минут, периодически переворачивая.

Поделись рецептом с друзьями!