Котлеты из индейки, с оливками и сыром (в мультиварке)

Продукты (на 5 порций):
Индейка (филе) – 700 г
Сыр «Адыгейский» - 50 г
Оливки – 100 г
Сливки 10% - 100 мл
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок – 4 зубчика
Яйцо – 1 шт.
Хлеб белый – 2 куска
Соль - по вкусу
Перец – по вкусу
Сухари панировочные – 70 г
Масло растительное (для жарки) – 50 мл

Подготовить продукты для котлет из индейки с сыром: филе индейки помыть, лук и чеснок почистить.
Из филе индейки в мясорубке приготовить фарш.
Замочить хлеб в теплом молоке.

Порезать лук мелко, чеснок пропустить через пресс. Лук и чеснок, размокший хлеб вместе с молоком и яйцо – все добавить в фарш, посолить, поперчить и хорошо перемешать.

Порезать сыр брусочками.
Из фарша сделать лепешку, положить две оливки и кусок сыра.


Сформировать котлету и обвалять в панировочных сухарях.
Включить мультиварку в режим «Жарка».

Налить в чашу масло, разогреть его. Плотно уложить котлеты из индейки в мультиварку примерно по 5 штук.
Жарить котлеты из индейки в мультиварке по 10 минут с каждой стороны.
Подать котлеты из индейки, с оливками и сыром, к столу с любым гарниром.