Курица, фаршированная грибами

Грибы отлично сочетаются с куриным мясом.
Курица получается сочная, ароматная.
Грибы можно использовать любые, по вкусу.
Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций.

Ингредиенты

1 курица (весом 1–1.2 кг)
300 г шампиньонов
200 г лука
3–4 зубчика чеснока
3 ст.л. растительного масла
соль
перец
Приготовление
Лук мелко нарезать.

Грибы мелко нарезать.

Смешать грибы и лук.
Посолить, поперчить.

Смешать растительное масло, выдавленный через чеснокодавку чеснок.
Посолить, поперчить.

Курицу нафаршировать грибами с луком.

Закрепить зубочистками (или зашить нитками).
Ножки можно связать.

Смазать курицу масляно-чесночной смесью.

Положить в рукав для запекания (если рукава нет, просто выложить на противень).
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 1.5 часов.

Приятного аппетита!