Ленивые вареники

Очень вкусное и простое в приготовлении блюдо. Маленькие детки очень любят такие ленивые вареники с творогом.

Ингредиенты:
400 г однородного творога;
1 яйцо;
3-4 полных ст. ложек муки;
сахар по вкусу;
соль для варки;
мука для подсыпки.

Приготовление:
Размять творог с сахаром. Добавить яйцо и тщательно перемешать.
Добавить муку и замесить тесто.
Рабочую поверхность посыпать мукой.
Сделать из теста колбаску.

Нарезать колбаску небольшими кусочками.
Из кусочков сделать небольшие кружочки с выемкой в центре.

Такая вмятинка на готовом ленивом варенике позволит ему лучше удерживать масло или сметану.

Класть кусочки теста в кипящую воду и варить ленивые вареники в подсоленной воде около двух минут, после того как они всплывут.
Готовые вареники вынуть шумовкой.
Перед подачей на стол добавьте масло или сметану.
Такие ленивые вареники с творогом обязательно понравятся и детям, и взрослым.

Приятного аппетита!