МОРКОВНЫЕ ПИРОЖНЫЕ

Финики без косточек – 250–300 г
Грецкие орехи – 1/2 стакана
Кокосовая стружка – 1/4 стакана
Мелко натертая морковь – 1/2 стакана
Молотая корица – 1 ч. л.
Молотый имбирь – 1/4 ч. л.
Тёртый мускатный орех – 1/8 ч. л.
Щепотка соли

1. В кухонном комбайне измельчить орехи.
2. Добавить остальные ингредиенты и еще раз измельчить всё вместе.
3. Разделить массу на 8–10 частей и скатать в шарики.
4. Охладить в холодильнике.