Насыпной пирог “3 стакана” с яблоками и бананами

Вкусный пирог с заманчивым банановым ароматом, сочной начинкой внутри и корочкой песочного теста снаружи. Все очень просто, мало ингредиентов.
Состав на форму для пирога Ø 22-26 см
Мука – 1 стакан;
Сахар – 1 стакан;
Манная крупа – 1 стакан;
Соль – небольшая щепотка;
Бананы – 3 штуки;
Яблоки – 3 штуки;
Лимон (сок и цедра) – 1 штука (не обязательно);
Масло растительное ~ 0,5 стакана (можно заменить сливочным – 100 г).
3 стакана сыпучей смеси (сахар, мука, манка),


Как приготовить
Сделать сыпучую смесь: соединить сахар, муку и манку.
Добавить немного соли и перемешать.
Сделать начинку: яблоки очистить от кожуры и семян, натереть на крупной или мелкой терке. Бананы очистить, добавить к яблокам и потолочь их толкушкой (как пюре).
Все перемешать.
Если кладете лимон – отжать в начинку лимонный сок и можно натереть цедры (на мелкой терке). Собрать пирог: форму для пирога смазать маслом. Засыпать в нее 1 стакан смеси, разровнять (это 1 корж).
Выложить на него половину начинки, тоже разровнять (равномерно распределить). Потом засыпать второй стакан (2 корж).
Разровнять, выложить на него вторую часть начинки и засыпать третьим стаканом смеси.
Верх пирога полить маслом (растительным или растопленным сливочным).
Испечь: духовку разогреть до температуры 180-200° С. Поставить пирог в горячую духовку и запекать около 30 минут или чуть подольше.
Признак готовности – вкусные запахи начинки и образовавшаяся (схватившаяся) сахарная корочка на пироге. Ждать сильного зарумянивания не надо, это песочное тесто, оно не румянится, как бисквит. Остудить: готовому пирогу дать остыть до теплого или до комнатной температуры. А потом только вынуть из формы и подавать к столу. Приятного аппетита!

Источник: http://amamam.ru/nasypnoj-pirog-3-stakana-s-yablokami-i-bananami-postnyj/ © AmAmAm.ru