Печень "Красавица Востока"

Ингредиенты:
●1 кг. печени (любой),
●3 луковицы,
●5-6 зубчиков чеснока,
●крахмал,
●томатная паста,
●мёд,
●растительное масло,
●соевый соус,
●паприка,
●соль.

Приготовление:
Печень режем ломтиками и немного отбиваем.
Потом режем полосочками.
Сложим в миску.
печень посыпаем 2-3 ст. ложками крахмала,
добавляем ст. ложку соли, ст. ложку паприки.


Выдавливаем чеснок.
Добавляем 50-70 гр. растительного масла.
Перемешиваем и оставляем минут на 20.

Готовим соус:
Берём 7-8 ст. ложек соевого соуса, 3-4 ст. ложки томатной пасты и 2-3 ст. ложки мёда.
Вливаем пол-стакана кипятка и перемешиваем хорошо, чтобы мед растворился.
Печень замариновалась, можно готовить.
На сковородку льем ложку раст. масла, выкладываем печень и обжариваем ее со всех сторон.
Добавляем лук, порезанный полукольцами и тушим вместе минут 5-7

Заливаем соусом, перемешиваем, накрываем крышкой и томим минут 7-10 на среднем огне.

Готово! Можно наслаждаться!

Для гарнира идеально подходит рис.