Постное рагу с грибами, капустой и картофелем

Ингредиенты:
-кабачок - 3 шт.
-морковь - 2 шт.
-лук - 1 шт.
-болгарский перец - 2 шт.
-шампиньоны - 500-600 гр.
-соль, перец, сухие травы
-растительное масло

Приготовление:
Шаг 1. Грибы мелко режем и обжариваем.
Шаг 2. Лук режем и обжариваем на растительном масле.
Шаг 3. Морковь трем на терке и добавляем к луку. Обжариваем.
Шаг 4. В сковороду добавляем почищенный и порезанный соломкой кабачок.
Шаг 5. Далее добавляем обжаренный грибы. Солим, перчим.
Шаг 6. За пять минут до готовности добавляем мелко порезанный болгарский перец. Приятного аппетита!