Салат из огурчиков с горчицей

Ингредиенты:[/b]
• Огурцы - 2 кг
• Морковь - 2-3 шт.
• Соль - 3 ст. л.
• Сахар - 3 ст. л.
• Уксус 9%-ный - 125 г
• Горчица в зернах - по 1 ст. л. на пол-литровую банку
• Лавровый лист, перец, укроп -по вкусу
• Лук репчатый - 500 г
• Масло подсолнечное

Приготовление:
Огурцы вымыть и нарезать тоненькими колечками. Добавить лук, нарезанный полукольцами, и морковь ломтиками. Всыпать сахар, соль, влить уксус, добавить специи и перемешать. Оставить на 10-15 мин. Затем разложить салат по банкам и стерилизовать 15-20 мин. За 2-3 мин до окончания налить сверху немного подсолнечного масла. Банки закатать.