Салат из печеных овощей «К шашлыку»

Ингредиенты:
Кабачок 2 шт
Баклажан 1-2 шт
Болгарский перец (красный и желтый) 2 шт
Нерафинированное подсолнечное масло ТМ «Алейка» 3 ст. л.
Смесь перцев 1/2 ч. л.
Соль 1/2 ч. л.
Зелень

Приготовление:

Нарезать колечками кабачки и баклажан, перец очистить от семян и нарезать ломтиками.
Овощи посолить, заправить специями и добавить нерафинированное подсолнечное масло.
Хорошо перемешать и оставить на 20 минут.
Выложить овощи на решетку для гриля.
Готовить на углях, переворачивая, 10-15 минут.
Готовые овощи выложить на блюдо, добавить зелень по вкусу и подавать к столу.

Приятного аппетита!