Салат "Новогодняя премьера"

Ингредиенты:
-Куриная печень 300 г
-Сыр 50 г
-Картофель 2 шт
-Огурцы маринованные 2 шт
-Морковь 1 шт
-Майонез 2-3 ст. л.
-Лук зеленый (перо) 1 пучок
-Корнишоны маринованные 2 шт
-Соль

Приготовление:
1. Куриную печень промыть. Переложить в сотейник или небольшую кастрюлю, залить холодной водой и варить с момента закипания в течение 20 минут, снимая пенку. Затем печень вынуть и остудить.

2. Отварить картофель и морковь, остудить и очистить.

3. Нижним слоем выложить тертый картофель, посолить и смазать майонезом.

4. Добавить слой мелко нарезанной куриной печени, смазать майонезом.

5. Добавить слой тёртой моркови и слой тёртого сыра.

6. Хорошо смазать слой сыра майонезом и выложить слой мелко нарезанных маринованных огурцов.

7. Перед подачей снять сервировочное кольцо и посыпать мелко нашинкованным зеленым луком, украсить парой маринованных корнишонов.

8. Салат «Новогодняя премьера» готов. Дать салату пропитаться и подавать к праздничному столу.
Приятного аппетита! Счастливого Нового года!