Шоколадная глазурь для кексов, тортов и т.д

Ингредиенты:
для формы 26-28 см
кувертюр (я использую часто просто 200 г шоколада) 200 г
масло 25 г
мед 40 г
сливки 80 мл

Пошаговый рецепт:

Кувертюр/шоколад поломать на куски и растопить на водяной бане. Добавить сливки, мед, масло и размешать до однородной массы.

Покрыть кекс/торт/маффины. Я в этот раз делала глазурь для небольшого кекса из расчета на 100 гр. шоколада и глазурь разровняла просто ложкой.

После застывания глазурь по консистенции получается полутвердая/кремовая.
Приятного аппетита!