Творожно-сметанный десерт

Ингредиенты:
творог 250 г
сметана 250 г
желатин 15 г
вода или молоко 1 стакан
сахар 0,5-0,75 стакана
ванильный сахар 2 ст.л.

Пошаговый рецепт:

Желатин замочить в холодной воде или молоке и оставить на 1 час до набухания.
Набухший желатин нагревать до полного растворения, но не кипятить.
В горячий раствор желатина ввести сахар и ванильный сахар и размешивать до полного растворения сахара.
Творог протереть через сито или пропустить через мясорубку.

Сметану выложить в миску и смешать с раствором желатина.
Смешать творог со сметанно-желатиновой смесью - хорошо перемешать до однородности.
Вылить полученную творожно-сметанно-желатиновую смесь в подготовленные формочки, толщиной 1-3 см и поставить в холодное место до застудневания.

Застывший десерт порционно порезать и украсить фруктами или посыпать тертым шоколадом.

Приятного Вам аппетита!
Поделись рецептом с друзьями!