Тыквенные бездрожжевые синнабоны

Ингредиенты:

Для булочки:
• 1 чашка муки
• 2 чайные ложки разрыхлителя
• 1/8 чайной ложки морской соли
• ¼ чашки тыквенного пюре
• 5-6 столовых ложек растительного молока
• ½ чайные ложки яблочного уксуса

Для начинки:
• 2 чайные ложки растительного сливочного масла или кокосового масла
• 2 столовые ложки кокосового сахара
• 1 чайная ложка корицы
• 1 чайная ложка смеси для тыквенного пирога

Приготовление:

1. Нагреть духовку до 180 градусов.
2. Смешать в миске муку, разрыхлитель и соль.
3. Добавить к тыквенному пюре.
4. Добавить молоко, ваниль, уксус. Смесь должна получиться влажной, но не липкой.
5. Замесить тесто.
6. Сформировать шар и накрыть тесто миской, оставить на 5 минут.
7. В это время смешать вместе сахар, корицу и смесь для тыквенного пирога.
8. Разделить тесто на равные части.
9. Сформировать овалы, немного раскатать их.
10. Смазать каждую булочку маслом.
11. Посыпать сахарно-коричной смесью.
12. Скатать «улитки».
13. Разрезать пополам.
14. Поместить синнабоны в смазанную маслом форму. Посыпать сверху оставшимся сахаром.
15. Выпекать 12-16 минут.
16. Украсить топпингами по желанию.

Приятного аппетита!