Уха из стейка семги

Насыщенная, ароматная, сытная и аппетитная уха предлагается вашему вниманию. И на этот раз не из голов или хвостиков, а на основе стейка красной рыбки. Потрясающий рецепт, который стоит повторить!

Ингредиенты:
Стейк семги — 2 Штуки (около 400 грамм)
Морковь — 1 Штука
Картофель — 3 Штуки
Луковица — 1 Штука
Помидор — 1 Штука
Соль, зелень, специи — По вкусу

Количество порций: 6

1. Семгу вымойте, обсушите немного, выложите в кастрюлю с водой и поставьте на огонь. Добавьте очищенную луковицу. После закипания уберите огонь до минимума и варите около 15 минут. За это время очистите и нарежьте кубиками картофель, кружочками — морковь.

2. Рыбку аккуратно достаньте из бульона, а в кастрюлю отправьте овощи. Посолите по вкусу, добавьте лавровый лист для аромата и по желанию специи.

3. Чуть остудив, разберите семгу, отделив её от косточек.

4. Минут через 15 можно добавить нарезанный кубиками помидор.

5. После отправьте обратно в кастрюлю семгу.

6. Варите еще минутки 3. В конце добавьте зелень. Снимите уху с огня и дайте настояться еще минут 10 перед подачей.

Приятного аппетита!