Восхитительные творожные баурсаки

Представляем вашему вниманию рецепт очень вкусного блюда тюркских народов.

Не знаете, чем порадовать себя и своих родных в обыденный день? При этом не хочется долго заморачиваться на кухне? Тогда этот рецептик именно то, что вам надо. Эти баурсаки получаются просто фантастически вкусными. Они нежные, ароматные, мягкие и порадуют своим вкусом не только взрослых, но и детей. Сохраняйте рецептик, готовьте и наслаждайтесь.

Нужные ингредиенты
300 гр творога
3 яйца
1 чайная ложка соли
100 гр сахарного песка
1 чайная ложка соли
20 мл растительного масла
300 гр муки
200 мл масла для жарки

Начинаем процесс

В первую очередь в отдельную ёмкость отправляем творог и добавляем яйца. После чего отправляем сюда чайную ложку соды, соль и сахарный песок. Хорошо все перемешиваем, разминая творог.
Теперь вливаем сюда 20 мл растительного масла и снова всё хорошо мешаем.
Затем просеиваем муку, замешивая тесто. Делать это надо частями. В результате тесто должно получиться немного липким.
Отделяем от него кусочек и раскатываем. При этом процессе требуется подсыпать муку. В результате у нас должен получиться пласт, толщиной 7-8 мм.
Используя дисковый нож, вырезаем квадраты или ромбики. По желанию можете использовать вырубку для печения. Излишки теста убираем.
Разогреваем сковороду с маслом и отправляем в неё заготовки обжариваться с двух сторон по 1 минуте. Рекомендуем масло сильно не раскалять, так как может быстро образоваться корочка, а внутри пышки будут сырыми.
После чего перекладываем их на бумажные полотенца для того, чтобы удалить лишнее масло. К столу подаем тёплыми.

Приятного аппетита!