Энергетические батончики с клюквой

Ингредиенты:
• 100 г сушеной клюквы;
• 50 мл кокосового масла;
• 2 ст. овсяных хлопьев;
• 6 ст. л. меда;
• 4 ст. л. кокосовой стружки;
• 2 ст. л. миндаля;
• ½ ч. л. соли.

Приготовление:
1. Измельчите хлопья, миндаль и кокосовую стружку в блендере;
2. Растопите на водяной бане масло кокоса и мед, добавьте соль;
3. Залейте смесь из хлопьев, добавьте клюкву и тщательно перемешайте;
4. Заполните получившейся массой форму для выпечки и уберите в холодильник на несколько часов;
5. Разрежьте на порционные кусочки.