В Ачинске салаты в кафе "Сити" не соответствуют гигиеническим требованиям
В Ачинске салаты в кафе "Сити" не соответствуют гигиеническим требованиям
Образцы салата, взятые в кафе "Сити" города Ачинска, не соответствуют гигиеническим требованиям по микробиологическому показателю, об этом сообщает пресс-служба краевого Роспотребнадзора после проведённых лабораторных исследований блюда. Так, надзорное ведомство провело проверку в отношении ООО «Кошкин дом», осуществляющего деятельность по оказанию услуг общественного питания в кафе «Сити», расположенном по адресу: Ачинск, микрорайон Юго-Восточный район, дом 30А.
Предмет проверки - соблюдение санитарно-эпидемиологических требований.
В результате рейда были выявлена нарушения. А именно, в холодильном оборудовании пищеблока выявлен фрукты, овощи без указания необходимой информации о наименовании изготовителя, адресе производства, дате изготовления, условиях хранения, сроке годности. Кроме того, допущена реализация салата овощного с брынзой без заправки, дата изготовления 14.12.2018 года, несоответствующего требованиям законодательства в сфере технического регулирования.
Специалистами Роспотребнадзора был взят образец салата, который был направлен на исследование в лабораторию. Итог - салат не соответствует гигиеническим требованиям по микробиологическому показателю.
В ходе проверки с реализации снято 6 партий пищевой продукции общим весом 9,5 кг.
За выявленные нарушения виновное лицо привлечено к административной ответственности по ч. 2 ст. 14.43 КоАП РФ в виде административного штрафа в размере 2 тыс. рублей, отметили в пресс-службе надзорного ведомства.
http://zapad24.ru