Камбала по-китайски на пару

Это блюдо очень полезное. Его можно употреблять при диете. В качестве гарнира отлично подойдут рис или овощи, с этим можно экспериментировать.

Ингредиенты:
Камбала — 3 Штуки
Лайм — 1 Штука
Лимон — 1 Штука
Имбирь — 1 Штука
Рыбный соус — 10 Миллилитров
Рисовый соус — 15 Миллилитров
Устричный соус — 10 Миллилитров
Соевый соус — 15 Миллилитров
Кунжутное масло — 5 Миллилитров
Зелень — 0,5 Пучка
Перец чили — По вкусу

Количество порций: 3

1. Подготовим все необходимые ингредиенты. Режем соломкой имбирь.
2. Нарезаем тоненько лайм.
3. Измельчаем перец чили.
4. Заранее солим рыбу.
5. Под рыбу кладем имбирь и тонко нарезанный лимон. Делаем это для запаха. Берем рыбный соус, хорошенько поливаем им камбалу.

6. Поливаем рисовым, устричным, соевым соусом и кунжутным маслом.
7. Сверху кладем лайм и имбирь.

8. На противень ставим перевернутую тарелку, на неё ставим поднос с рыбой и заливаем воду.
9. Закрываем фольгой и ставим на плиту на две конфорки.
10. Нарезаем зелёный лук, через 15 минут добавляем его к нашей рыбе. Оставляем готовиться еще 15 минут.