Капуста с грибами

Простой и очень лаконичный русский гарнир, который готовится из простых продуктов.
Если есть возможность, советуем использовать лесные грибы.
С ними блюдо будет ароматнее и вкуснее. Но шампиньоны или вешенки тоже замечательно подойдут.

Ингредиенты:

- Капуста белокочанная 1 средний кочан
- Морковь средняя 1 шт.
- Грибы лесные200 г
- Масло растительное 2 ст. л.
- Лавровый лист сушеный 2 шт.
- Соль, перец по вкусу

Приготовление:

Кочан капусты нашинковать, выложить в разогретую с растительным маслом кастрюлю и тушить на среднем огне.

Морковь почистить, натереть на крупной терке и добавить к капусте.
Перемешать, добавить лавровый лист, посолить и поперчить.

Грибы порезать на небольшие кусочки и варить в большом количестве подсоленной воды 25 минут с момента закипания.

Затем воду слить, добавить грибы к капусте и тушить до готовности, не плотно закрывая крышкой.

Приятного аппетита!