Картофельная бабка с фаршем

Ингредиенты:
картофель 1 кг
фарш мясной 1 кг
лук 2 шт
чеснок 2 зубчика
яйцо 1 шт
мука 1 ст.л.
масло сливочное 20 г
соль по вкусу

Пошаговый рецепт:

Одну луковицу мелко нарежьте.
Измельчите чеснок.

Обжаривайте лук на растительном масле 4 минуты. Затем добавьте чеснок и специи и жарьте еще минуту.
Добавьте фарш и обжаривайте, пока он не потеряет красный цвет.

Лук с картошкой натрите на терке или измельчите до однородности в блендере.
С картофельной массы немного слейте сок.

В картофель добавьте яйцо, муку и соль. Все перемешайте.
Выложите половину картофельной массы в смазанную растительным маслом форму.

Поверх нее выложите фарш.
Фарш накройте оставшейся картофельной массой. На нее уложите нарезанное тонкими пластинками сливочное масло.

Выпекайте бабку в разогретой до 180 градусов духовке 50-60 минут, пока она не схватится и не зазолотится.
Поделись рецептом с друзьями!