Манный пирог

Ингредиенты:
Манка — 250 Грамм
Сахар — 250 Грамм
Яйцо — 1 Штука
Мука — 2 Ст. ложки
Кефир — 250 Миллилитров
Смородина красная — 200 Грамм
Соль — 1 Щепотка
Уксус — 2 Ст. ложки
Сода — 1 Чайная ложка
Масло сливочное — 50 Грамм

Яйцо вбиваем в тарелку и растираем с сахаром и солью.
Вливаем кефир, также добавляем манку, муку и соду, гашенную уксусом. Замешиваем тесто.
Прогреваем духовку. В форме для выпечки растапливаем сливочное масло.
Половину масла вливаем в тесто, перемешиваем.
Ровно половину теста вливаем в форму для выпечки, выкладываем промытые ягоды.

Заливаем оставшимся тестом.
Выпекаем пирог в духовке 40 минут, температура 200 градусов.
Готово! Приятного аппетита!