Морковный пирог ПП

Простой пошаговый рецепт морковного пирога с орехами, для правильного питания. Морковный пирог ПП - это вкусно и полезно.

Продукты:
Морковь - 500 г
Мука - 2 стакана
Яйца - 3 шт.
Йогурт - 200 мл
Орехи грецкие - 1 стакан
Сахар коричневый - 0,5 стакана
Сахар белый - 0,3 стакана
Масло растительное - 0,25 стакана
Корица молотая - 1,5 ч. л.
Соль - 1 ч. л.
Экстракт ванили - 1 ч. л.
Разрыхлитель - 0,75 ч. л.
Сода - 0,5 ч. л.
Орех мускатный молотый - 0,5 ч. л.
*
Для глазури:
Йогурт - 1 ст. л.
Сахарная пудра - 0,5 стакана

Как приготовить морковный пирог ПП:

Орехи подрумянить на сковороде.
Морковку натереть на крупной тёрке.
Смешать в миске просеянную муку, разрыхлитель, соду, корицу, соль и мускатный орех.

Смешать в другой миске яйца, растительное масло, сахар, экстракт ванили, йогурт.
Смешать содержимое двух мисок.
Добавить морковку и орехи, перемешать.

Залить в форму и запекать 1 час при температуре 180 градусов.
Морковному пирогу дать остыть.

Приготовить глазурь из йогурта и сахарной пудры.
Полить морковный пирог глазурью.

Приятного аппетита!