Плов из булгура с курицей

Интересный рецепт плова с курицей для вас. Вместо риса добавляем булгур.

Продукты (на 6 порций):
Булгур - 1,5 стакана
Курица (филе или грудка) - 500 г
Масло растительное - 30 мл
Морковь - 2 шт.
Лук - 2 шт.
Помидоры - 2 шт.
Соль - по вкусу
Специи - по вкусу

Подготовить продукты по списку к рецепту плова из булгура с курицей.
Вскипятить чайник.

Куриное мясо промыть, нарезать кусочками.
Очистить и вымыть лук и морковь. Нарезать соломкой.

Помидоры вымыть, нарезать кубиками.
Разогреть сковороду, налить растительное масло. Выложить мясо. Жарить, помешивая, на среднем огне около 5 минут.

Добавить лук и морковь.
Жарить, помешивая периодически, 5-7 минут.

Добавить помидоры, тушить еще 5 минут.
Все посолить, поперчить, добавить любимые специи.

Все залить кипятком. Варить на небольшом огне под крышкой 20 минут.
Отмерить булгур (мыть не нужно).

В казанок добавить булгур. Жидкости должно быть на 2 пальца выше булгура.
Варить на небольшом огне под крышкой до готовности (20-25 минут)

Плов из булгура с курицей готов! Приятного аппетита!