Роллы с курицей карри

Роллы с курицей карри — вариант простой, но очень интересной закуски. Такое блюдо можно сделать на скорую руку, а можно подать как изысканную закуску к приходу гостей. Просто, быстро и очень вкусно!

Ингредиенты:
Растительное масло — 2 Ст. ложки
Лук репчатый — 1 Штука
Зеленый лук — 1/2 Пучка
Чеснок — 3 Зубчика
Карри молотый — 2 Чайных ложки
Курица отварная — 400 Грамм
Кинза — 1/4 Пучка
Сок лайма или лимона — 2 Ст. ложки
Сливочное масло — 4 Ст. ложки
Соль — 1/2 Чайных ложки
Панировочные сухари — 30 Грамм
Тесто фило — 8 Штук

Количество порций: 12

Лук почистите, порежьте полукольцами и обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
Добавьте мелко нарезанную кинзу и приправу карри.

Протомите еще минуту и добавьте курицу, порезанную тонкими полосками.
Добавьте мелко нарезанный зеленый лук, сок лайма и чеснок, пропущенный через пресс. Протомите 1 минуту и снимайте с огня.

Тесто расстелите на рабочей поверхности, и смажьте растопленным сливочным маслом.
Полоску теста посыпьте сухарями и выложите начинку.

Заверните тесто в рулет. Уложите на противень и сделайте надрезы, как на фото.
Смажьте роллы маслом и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 10-12 минут.
Подавайте роллы горячими, разрезав их на порционный кусочки.


Приятного аппетита!