Салат "Причуда" с курицей, кабачками и сладким перцем

Продукты (на 3 порции):
Филе куриное - 200 г
Кабачок молодой - 200 г
Перец болгарский - 200 г
Кунжут - 5 г
Масло оливковое - 1 ст. л.
Соус соевый - 1 ст. л.
Лимон - 0,5 шт.
Базилик свежий - несколько веточек
Сахар - 1 ст. л.
Соль - по вкусу
Масло растительное - для жарки кабачка и курицы


Подготавливаем продукты для салата с курицей и кабачками.
Готовим маринад для курицы. Смешиваем соевый соус, сахар, оливковое масло и сок половинки лимона. Добавляем нарезанный базилик.

Куриное филе нарезаем и отправляем в маринад на 20-30 минут.
Кабачок нарезаем тонкими кружочками.
Обжариваем кабачок на растительном масле до мягкости. Даем остыть.

Тем временем обжариваем кусочки курицы в течение нескольких минут. Главное, не пересушить курицу.
Нарезаем болгарский перец.

Смешиваем куриное филе, кабачки и сладкий перец. Солим по вкусу.
Салат с курицей, кабачками и сладким перцем готов.

Перед подачей посыпаем салат кунжутом.

Приятного аппетита!