Салат с копченой красной рыбой

Готовится салат с копченой красной рыбой в домашних условиях просто. Его еще называют "Норвежский". Чаще всего для его приготовления используется копченая горбуша, но иногда берут форель (тогда салат покажется более нежным).

Ингредиенты:
Красная рыба — 300 Грамм
Картофель — 3 Штуки
Морковь — 1 Штука
Лук — 1 Штука
Уксус — По вкусу
Майонез — По вкусу

Количество порций: 2

1. Пока будем заниматься рыбой, нужно отварить овощи. Картофель и морковь готовим в мундире.

2. Тем временем начинаем чистить рыбу. Нарезаем ее кубиками небольшого размера. Когда остынут овощи, также шинкуем их кубиками.
3. Нарезав все ингредиенты, замаринуйте лук. После этого можно приступать к формированию слоев салата: картофель, рыбу, лук, морковь и снова все сначала.

4. Формировать слои можно по-разному. Главное, чтобы рыба оказалась с луком в середине. Такой салат с копченой красной рыбой лучше формировать порционно при помощи кулинарных колец.

Приятного аппетита!