Салат с краснокачанной капустой и хреном

Ингредиенты:
капуста краснокочанная 300 г

Заправка:
сметана 100 г
хрен 1-2 ч.л.
сок лимона 1 ст.л.
соль по вкусу
сахар 0,5-1 ч.л.


Пошаговый рецепт:

Капусту мелко шинкуем.
Мнем её руками.
В оригинале капусту нужно опустить в кипяток на 3 секунды и обдать холодной водой.
Дать ей стечь.

Я просто поставила в микроволновку на 30 секунд, не больше!
Капуста должна немного размякнуть, самую малость.

Делаем заправку:
сметану (я использовала натуральный йогурт с лимонным соком), хрен (я брала хрен со свеклой), соль, сахар и ещё немного лимонного сока хорошо смешиваем.

Заправляем салат и даём настоятся минут 10-15.
Подаём с хорошим настроением!