Семга под соусом в духовке

Ингредиенты:
Семга — 500 Грамм (стейки)
Сметана — 100 Грамм
Сыр твердый — 50 Грамм
Укроп — 1/2 Пучка
Лимонный сок — 1-2 Ст. ложек
Масло растительное — По вкусу
Соль и перец — По вкусу

Семгу промываем и очищаем от чешуи, удаляем косточки и нарезаем порционными кусочками. Солим и перчим с обеих сторон. Разогреваем в сковороде растительное масло, обжариваем рыбу с двух сторон, чтобы слегка подрумянилась.

Приготовим соус. Смешиваем в одной емкости: измельченный укроп, лимонный сок, сметану и тертый сыр. Перекладываем семгу в форму для запекания и поливаем соусом. Готовим блюдо в духовке 20 минут, температура 190 градусов.

Приятного аппетита!