Шампиньоны с сулугуни

Очень простая закуска, зато смотрится как эффектно! Для приготовления шампиньонов с сулугуни выбирайте крупные грибы. Кстати, очень вкусно получается с королевскими шампиньонами, они не белые, а коричневые. Готовое блюдо можете украсить кинзой, например.


Ингредиенты:
Шампиньоны — 15-20 Штук
Сулугуни — 500 Грамм
Масло сливочное — 250 Грамм
Масло топленое — 100 Грамм

Шампиньоны промойте, обрежьте ножку, вытрите сухой салфеткой.
Сулугуни, как и холодное сливочное масло натрите на крупной терке.
Масло смешайте с сыром и нафаршируйте этой массой грибочки.
Противень застелите фольгой и смажьте хорошенько топленым маслом. Выложите грибочки на противень. Отправьте в разогретую до 200 С духовку на 15 минут.
Готовые шампиньоны с сулугуни подавайте с пылу с жару. Можете украсить зеленью.

Приятного аппетита!