Шоколадные оладьи на кефире

1,5 ст. муки
2 куриных яйца
0,5 ч.л. разрыхлителя
1 ст.л. какао-порошка (можно больше, если любите очень шоколадные)
0, 5 ст. кефира
Ванильный сахар по вкусу
Соль на кончике ножа
Растительное масло для жарки
Сахарная пудра для подачи

Муку просеиваем в глубокую емкость. Вбиваем яйца (да-да, несмотря на то, что на фото не видно, что их там два), добавляем разрыхлитель, ванилин, соль и какао-порошок.
По чуть-чуть вливаем кефир и замешиваем тесто.
Хорошо разогреваем сковороду с растительным маслом. Формируем оладьи и жарим на маленьком огне. Как только они хорошо схватятся – переворачиваем и жарим до золотисто-шоколадного цвета с двух сторон.
Готовые оладьи стразу же присыпаем сахарной пудрой и делимся вкуснятинкой с любимыми!
Теперь вы знаете, как готовить шоколадные оладьи на кефире.

Приятного аппетита!