Свекольные котлеты с мясом

Ингредиенты:
Свекла вареная — 100 Грамм
Фарш — 300 Грамм
Репчатый лук — 100 Грамм
Яйцо — 1 Штука
Сухари панировочные — 3 Ст. ложки
Соль — По вкусу
Чёрный молотый перец — По вкусу

Лук очистите и нарежьте небольшими кусочками. Затем обжарьте его на разогретой сковородке с маслом до золотистого оттенка.
Заранее отваренную свеклу очистите и натрите на средней тёрке. Смешайте её в миске вместе с яйцом, с 2/3 лука, сухарями, солью, фаршем и перцем. Конечно, всё перемешайте.

Сформируйте порции котлеток, обжаривайте их по 5 минут с каждой стороны, потом накройте крышкой, уменьшите огонь и жарьте ещё 10 минут. Подавайте с соусом и остатками обжаренного лука.