Теплый салат из куриной печени с болгарским перцем

Ингредиенты:
печень куриная 200 г
морковь 1-2 шт
лук репчатый 1 шт
перец болгарский 1 шт
соль
свежемолотый перец

Пошаговый рецепт:

Печень промыть в холодной воде, обсушить и мелко нарезать.
Лук очистить и нарезать полукольцами.
Морковь вымыть, очистить и нарезать соломкой.
Перец вымыть, удалить семенную коробку и нарезать кольцами или полукольцами.
В разогретом на сковороде растительном масле обжарить печень 3-5 минут.
Добавить нарезанные овощи.
Посолить, поперчить и жарить до готовности, периодически помешивая 8-10 минут.
Салат подавать теплым.

Приятного Вам аппетита!