Грузинский салат "Газапхули"

Салат "Газапхули" (в переводе с грузинского - "весна") привлекает своим свежим вкусом и простотой приготовления. Готовится салат из огурцов, яблок и свежей зелени.

Рецепт размещен на нескольких источниках, отличается, в основном, способом нарезки яблок и огурцов.
Обычно салат подается в качестве закуски, но он также великолепно сочетается практически со всеми мясными блюдами, особенно, с шашлыком.

Ингредиенты:
огурец 2 шт
яблоко 1 шт
укроп 4 веточки
лук зеленый 4 перышка
чеснок 1 зубчик
сок лимонный 1 ст.л.
масло (подсолнечное, оливковое) 1 ст.л.
соль по вкусу

Пошаговый рецепт:

Огурцы, зелень и яблоко помыть, осушить. Яблоко желательно брать твердых сортов, кисло-сладкое. Если кожица у огурца и яблока жесткая, то ее можно очистить.

Чеснок почистить и меленько порезать.
Огурец порезать тонкой соломкой.

Яблоко порезать тонкой соломкой и сбрызнуть лимонным соком.
Лук и укроп мелко порубить.

Соединить всё в салатнике, посолить, заправить маслом.

Приятного!
Поделись рецептом с друзьями!