Суп "Тертюха"

Ингредиенты:
бульон 750 мл
картофель 2-3 шт
сливки (любой жирности) 100 мл
бекон или грудинка 100 г
масло сливочное 20 г
соль,перец по вкусу
зелень по вкусу

Пошаговый рецепт:

Варим бульон как нам хочется. (У меня на курином каркасе с корешками). Подойдёт и овощной,и мясной "покрепче".
Картофель моем, чистим. Натираем на крупную тёрку.

Частями добавляем картошку в кипящий бульон, постоянно помешивая.
Варим на небольшом огне минут 10. Периодически помешивая.
Добавляем сливочное масло.

Добавляем сливки. Даём закипеть.
Солим,перчим. Добавляем зелень и выключаем огонь. Накрываем крышкой и отставляем на 10 минут.
В это время на сухой сковороде подсушиваем бекон (хамон в моём случае).

Разливаем суп по тарелкам,добавляем по 1-2 ст л бекона.

Подаём!