Тас-кебаб

Ингредиенты:
телятина 500 г
помидоры 2 шт
лук репчатый 2 шт
вино 100 мл
мука 1 ст.л.
лавровый лист
пучок укропа
соль, перец по вкусу
растительное масло 2 ст.л.

Пошаговый рецепт:

Мясо нарежьте кубиками и обжарьте на растительном масле.
Нарежьте лук полукольцами и добавьте к мясу и тушите около часа, при необходимости добавьте немного воды.
Помидоры пробейте в блендере до кашицы, укроп мелко нарежьте, добавьте в мясо и тушите еще около 30 минут.

Муку смешайте с солью, перцем и вином до однородности, вылейте в мясо и готовьте 20 минут.
В качестве гарнира замечательно подойдет рис или картофель.

Поделись рецептом с друзьями!